Statistiques sur la production en élevage bovin dans le Puy de Dôme
En système laitier, sur ce début d’année, la dynamique du nombre de vaches laitières est toujours à la baisse avec une diminution de 1,5 % en 1 an. La campagne laitière se termine avec un recul des naissances de 1,6 % avec 50 778 naissances. Le taux de croisement à hauteur de 37% est stable depuis plusieurs campagnes. Quant au taux de mortalité néonatale, avec 12,2 % il continue de s’améliorer. Les mises en réforme de Vaches Laitières (12 918 têtes) se maintiennent par rapport à la campagne précédente en masquant une augmentation des sorties boucherie (+2,2 %) et une baisse des sorties pour l’élevage (-7,3 %).
En système allaitant, le début d’année montre une baisse plus importante que l’année dernière avec une perte de 1 % des vaches. Après une fin d’année qui était à la baisse sur les naissances (-7,8 %) ce début d’année retrouve le même nombre de naissance par rapport à l’année dernière. La mortalité néonatale avec 7,2 %, fin mars 2025, s’améliore.
En savoir plus ...
Principales évolutions de la Production Bovine dans le Puy de Dôme