Impact de la qualité leucocytaire du lait mesurée en contrôle de performance sur la livraison en laiterie.

Résultats de 248 élevages sur la période 1/04/2013 au 31/03/2014

Manque de production par vache (les vaches à cellule produisent moins), baisses de volumes livrés liés aux baisses de production et à la part croissante de lait trié, baisse du prix du lait, au final l’impact économique de la qualité du lait sur le volet cellules est considérable. Voir l’étude.

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