Le contrôle périodique de l'installation de traite  est dispensé par un conseiller agréé COFIT. Il consiste à vérifier le bon fonctionnement de tous les éléments de l'installation de traite.

La machine à traire est l'outil du quotidien pour  l’éleveur laitier . Un contrôle régulier est nécessaire, il permet de déceler les anomalies et d’y remédier rapidement : c’est d’abord une sécurité contre tous les accidents qui peuvent dégrader la qualité du lait et l’état sanitaire des trayons.

Pour un lait de qualité, votre machine à traire doit être contrôlée tous les 12 mois (au moins tous les 18 mois). Un contrôle qui doit être fait selon le protocole COFIT(*), par des spécialistes agréés sur le département.

(*) le contrôle d’une machine à traire est obligatoire tous les 12 mois dans la plupart des démarches qualité (Route du Lait, Charte des Bonnes Pratiques, ...)